レモン酢の作り方【高血圧改善】ダイエットにもおすすめ！

ダイエットや高血圧改善に効果的なレモン酢の作り方を紹介します。

レモン酢とは？効果も解説

レモン酢とは、お酢にレモンを漬けたもので、疲労回復効果のあるクエン酸と、血圧上昇を抑える効果のある酢酸を効率よく摂ることができます。

【材料】
・レモン　1個
・お酢　200ml
・はちみつ　大さじ2

お酢は、穀物酢、米酢、リンゴ酢等、お好みのものでかまいません。個人的には、米酢やりんご酢が口当たりが良くておすすめです。

まずは、レモンを軽く水洗いして、塩を大さじ１程度（分量外）まぶします。

そのまましっかりこすって、レモンの皮についた汚れやワックス等を取り除きます。
レモンの香りを感じるぐらいまで擦ったら、しっかり水洗いしましょう。

皮ごとレモンを切ります。

櫛切りでも輪切りでも、切り方はお好みで。

レモンと酢、はちみつを保存容器に入れます。

このまま一晩寝かせて完成です。

通常の酢と同様にいろいろな料理に使えます。レモンの香りがさわやかで、とてもおいしいですよ。

また、個人的なおすすめは、レモン酢を炭酸水で割って飲む「レモン酢ソーダ」です。
食事時に飲むことで、食欲を抑えてダイエットにも効果的です。

ソーダストリームなら、自宅で簡単に炭酸水を作れますよ。

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ドリンクにしても、料理に使っても、ラーメンの味変に使ってもおいしいレモン酢。血圧が気になる方や、ダイエット中の方はぜひお試しください。

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